Anfang 2026

mit reichlich frischen Gemüsen, Eierstich und Fleischklösschen

auf Kartoffelpuffern mit Hausfrauensoße, Aprikosenchutney

Kürbis mit Apfel im Ofen gebacken, mit Buchweizencrumble und Kräutercreme

Hausgemachtes Wildschweinknipp mit Hafergrütze und Preiselbeeren, Birne und Speckbratkartoffeln

auf Apfelrotkohl mit Apfelspalten und Salzkartoffeln

aus dem Rücken mit Zitronenspalte und Pommes frites

nach "Jägerart" mit Zwiebeln und Champignons in Soße, dazu Speckbratkartoffeln

mit Speckrosenkohl, fermentierten Rotkohl, Apfelspalten und Kartoffelklößen

mit Rotkohl und Salzkartoffeln

ein kräftiger Schlag Grünkohl mit zwei Stück Kohlfleisch nach Wahl ( Kasseler, Speck, Pinkel oder Mettende), Salzkartoffeln und Senf

Grünkohl mit Pinkelwurst, Mettende, Kasseler und Bauchspeck, mit Senf und Bratkartoffeln

mit Vanilleeis und Schlagsahn

mit Bourbon-Vanilleeis

3 Kugeln Eis nach Wahl

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